單項選擇題

患兒女，6月齡。體重12斤，頭大身小，浮腫、抗病力弱，表情呆滯，頭發(fā)無光澤、易脆易脫落。該患兒可能是（）。

A.亞油酸缺乏
B.賴氨酸缺乏
C.碳水化合物攝入不足
D.蛋白質缺乏
E.維生素D缺乏

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單項選擇題

關于核黃素理化性質的敘述，正確的是（）。

A.微溶于水，在水溶液中可呈現(xiàn)藍黃色熒光
B.食物中核黃素主要是游離型
C.核黃素耐酸，在中性和酸性溶液中對熱穩(wěn)定
D.游離型核黃素對紫外光敏感，在堿性條件下可光解為光黃素
E.結合型核黃素對熱較穩(wěn)定

單項選擇題

硫胺素的生理活性形式主要是（）。

A.PP
B.ATP
C.TMP
D.TTP
E.TPP