首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
下列可以用不同水溫調(diào)制面坯的是()。
A.莜麥面
B.蕎麥面
C.青稞面
D.高粱面
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
油酥大餅的生坯是由濕油酥和()坯制而成。
A.燙面
B.發(fā)面
C.水調(diào)面
D.水油面
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
層酥面坯分為:水油皮類層酥、()酵面類層酥三類。
A.擘酥
B.明酥
C.暗酥
D.半暗酥
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題