單項(xiàng)選擇題

用和面機(jī)將面坯和好后，應(yīng)按（）按鈕，使面坯稍向上旋轉(zhuǎn)，易于取出。

A.安全
B.開啟
C.倒轉(zhuǎn)
D.關(guān)閉

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單項(xiàng)選擇題

量杯是杯壁上有標(biāo)示容量的杯子，可用來取用和稱量（）原料的容器。

A.油
B.水
C.湯
D.液體

單項(xiàng)選擇題

制作面點(diǎn)使用的衡器應(yīng)經(jīng)常（）以保證其精確度。

A.校對(duì)
B.核對(duì)
C.比對(duì)
D.相對(duì)

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