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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述園藝產(chǎn)品采后溫度、濕度和氣體成分對(duì)貯藏的影響。
答案：
1.溫度：溫度對(duì)園藝產(chǎn)品的影響表現(xiàn)在對(duì)呼吸、蒸騰、成熟衰老等多種生理作用上。在一定范圍內(nèi)，隨著溫度升高，各種生理代謝加快...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述躍變型果實(shí)與非躍變型果實(shí)在采后生理上的區(qū)別？
答案：
1.完熟期：躍變型有明顯的完熟期，這期間果實(shí)色、香、味、化學(xué)物質(zhì)迅速變化。非躍變型沒(méi)有明顯的完熟期，變化也有，但較緩慢。...
