單項選擇題

面點師要養(yǎng)成對電氣設備進行（）絕緣老化和零部件完好的檢查，以便及時消除隱患。

A.漏電
B.完整性
C.干燥狀況
D.接零保護

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單項選擇題

觸電是指人與帶電體接觸，使（）通過人體造成生理機能的破壞以致死亡的過程。

A.電流
B.電磁
C.電線
D.電燈

單項選擇題

凈料是指能直接配制菜點的（）。

A.配料
B.調料
C.原料
D.生料