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單項(xiàng)選擇題
用糯米煮粥米與水的比例以()為宜。
A.1:10
B.1:15
C.1:16
D.1:18
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單項(xiàng)選擇題
煮粥時(shí)米與水的比例為1:13的米是()。
A.秈米
B.粳米
C.香米
D.糯米
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單項(xiàng)選擇題
()的特性是:色澤蠟白,硬度高,黏性中等,脹發(fā)性中等。
A.香米
B.秈米
C.粳米
D.糯米
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