最新試題
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
攪拌機和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
果醬屬于（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
杭州小籠包是（）面點。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
寧波湯圓屬于（）面點。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）