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單項(xiàng)選擇題

正確搓條的手法是用（）按實(shí)推搓。

A.手指
B.掌根
C.掌心
D.掌面

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

（）是把揉好的面坯搓成粗細(xì)均勻、圓潤光滑長圓條狀的一種工藝手法。

A.和面
B.揉面
C.搓條
D.下劑

單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)師如遇電氣設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，必須有（）等防護(hù)意識(shí)。

A.切斷電源
B.漏電保護(hù)
C.絕緣保護(hù)
D.接地保護(hù)

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