首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線(xiàn)???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)粉色稍黃,含麩量稍高,彈性不如特制粉,但()安全。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.淀粉量
D.營(yíng)養(yǎng)素
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
小麥的種類(lèi)較多,性質(zhì)不一,按季節(jié)可分為()。
A.秋麥
B.春麥
C.夏麥
D.元麥
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
面粉根據(jù)所含面盤(pán)筋質(zhì)的多少,可分為高筋粉,中筋粉和()。
A.標(biāo)準(zhǔn)粉
B.特制粉
C.低筋粉
D.普通粉
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題