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判斷題

摘?jiǎng)┑囊I(lǐng)：左手不能用力過大，楸下一只劑子后，左手將面條轉(zhuǎn)45度，然后再楸。

答案：錯(cuò)誤

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成型前的每一個(gè)操作程序，互相關(guān)聯(lián)，互不影響。

答案：錯(cuò)誤

甜餡多以糖，油，水產(chǎn)，和各種豆類，鮮果，干果，蜜餞等作為原料。

答案：錯(cuò)誤