判斷題

浙江，江蘇，廣東等地方人喜歡吃甜口味的食物。

答案：正確

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明火烘烤的溫度來(lái)自火的溫度，明火的溫度與爐火的通風(fēng)，鼓風(fēng)等有密切關(guān)系。

答案：正確

炸所適宜的品種有芝麻宣化酥，油條。

答案：正確