最新試題
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
能提高面團(tuán)筋性的原料是()
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
水晶蝦餃屬于()
生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()