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問答題
【簡答題】維生素C的生理功能是什么？
答案：
⑴促進(jìn)生物氧化還原過程，維持細(xì)胞膜完整性；
⑵參與羥化反應(yīng)；
⑶改善對鐵、葉酸的吸收作用；
⑷增加機(jī)體對外界環(huán)境的應(yīng)激能力。
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問答題
【簡答題】維生素B1的生理功能是什么？
答案：
⑴促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化功能；
⑵構(gòu)成輔酶，維持機(jī)體正常代謝；
⑶對神經(jīng)組織的作用。
問答題
【簡答題】維生素E的生理功能是什么？
答案：
⑴抗氧化作用：維生素E是一種很強(qiáng)的抗氧化劑；
⑵預(yù)防衰老；
⑶對胚胎發(fā)育和生殖的作用；
⑷提高免疫功能；
⑸調(diào)節(jié)血小板的黏稠力。
