最新試題
杭州小籠包是（）面點。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
寧波湯圓屬于（）面點。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
烙餅適宜用（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
適合用澄面做面皮的是（）
面包酵母可分為（）種。