單項(xiàng)選擇題

【A型題】以阿拉伯膠為乳化劑形成乳劑，其乳化膜是

A、單分子乳化膜
B、多分子乳化膜
C、固體粉末乳化膜
D、復(fù)合凝聚膜
E、液態(tài)膜

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】用45%司盤60(HLB=4.7)和55%吐溫60(HLB=14.9)組成的混合表面活性劑的HLB值是

A、19.6
B、10.2
C、10.3
D、0.52
E、16.5

單項(xiàng)選擇題

【A型題】與乳劑形成條件無(wú)關(guān)的是

A、降低兩相液體的表面張力
B、形成牢固的乳化膜
C、確定形成乳劑的類型
D、有適當(dāng)?shù)南啾?br /> E、加入反絮凝劑

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