屬于內部加熱解凍的裝置有（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質分離。

關于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產方法的（）。

下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

關于軸封的措施，用處不當的是（）

實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

風選法主要是利用（）性質的不同進行清理的方法。