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判斷題

不容性纖維人體不能吸收和利用，因此對人體有益的只是可溶性纖維。

答案：錯誤

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葡萄糖是人體空腹時唯一游離存在的六碳糖。

答案：正確

蛋白質(zhì)含量越高，食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值越高。

答案：錯誤

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