單項選擇題目前確定的最基本必須脂肪酸是（）
A.亞油酸、花生四烯酸、ａ－亞麻酸
B.亞油酸、ａ－亞麻酸
C.亞油酸、花生四烯酸
D.花生四烯酸、ａ－亞麻酸
E.亞油酸
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1.單項選擇題（）中不飽和脂肪酸的含量高，因而用其來防止動脈粥樣硬化有明顯效果。
A.海產(chǎn)魚油
B.豬油
C.橄欖油
D.芝麻油
2.單項選擇題膳食中多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸應(yīng)保持適宜的比例，一般推薦多不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸（P／S）比多少為宜（）
A.1：1至2：1
B.1：2至2：1
C.1：3至2：1
D.任意比
