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單項選擇題

牛奶蛋白質(zhì)組成中含量最多的是（）

A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.酪蛋白
D.乳脂球膜蛋白

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單項選擇題

大豆由于富含哪一種氨基酸而成為谷類食品的最好互補食品（）

A.蘇氨酸
B.蛋氨酸
C.賴氨酸
D.苯丙氨酸

單項選擇題

鈣最好的食物來源是（）

A.牛奶及其制品
B.蛋類
C.糧谷
D.蔬菜和水果