填空題

甲骨文包括（）和（）。甲骨文之后是金文，又叫鐘鼎文，是商周時代刻在青銅器上的文字，其中以周代金文為多。到了戰(zhàn)國末年，字體逐漸接近小篆。

答案：原始甲骨文；殷墟甲骨文

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我國的飲食按習慣和風味，可分為不同的菜系。通常說“（）”是魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、（）。也可分“四大菜系”，即（）、（）、（）、（）。

答案：八大菜系；皖；魯；川；淮；粵

中國是茶的發(fā)源地。唐代陸羽的《（）》是我國最早的一部茶葉專著。茶的旨意在“（）”，這是中國茶文化的靈魂所在。它形成兩種風氣：一是品評（），二是品茗（）。

答案：茶經(jīng)；品；泉水；賦詩