當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時(shí)，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。

有氧訓(xùn)練能提高脂肪酸的代謝能力。

肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，可增加有氧耐力。

女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強(qiáng)調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。

食用油脂是糖的主要食物來(lái)源之一。

高GI食物對(duì)人體健康更有益。

磷酸果糖促進(jìn)無(wú)氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。