單項選擇題為使面食中的營養(yǎng)素少受損失,下列做法不正確的是()
A.吃面條時連湯一起喝
B.做油炸食品時,油溫不宜過高
C.烙餅時,縮短所用時間
D.做饅頭時,在發(fā)酵面團中加堿
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1.單項選擇題平衡膳食寶塔的塔尖是()
A.油脂和鹽
B.奶類和豆類
C.油脂
D.蔬菜水果
2.單項選擇題人平均每天對水的需求量約為()
A.2000
B.3000
C.2500
D.3500
3.單項選擇題含少量膳食纖維的飲品是()
A.咖啡
B.碳酸飲料
C.酒精飲料
D.果蔬汁
4.單項選擇題影響人體健康最重要的因素是()
A.遺傳因素
B.社會條件
C.個人生活方式
D.自然環(huán)境
5.單項選擇題下列烹調(diào)方法中,肉中維生素?fù)p失最少的是()
A.紅燒
B.清燉
C.炒肉
D.煎炸
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最新試題
輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。
題型:判斷題
肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的,其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。
題型:判斷題
力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。
題型:判斷題
運動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食,隨時補充能量。
題型:判斷題
地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。
題型:判斷題
當(dāng)運動強度在60%~80%VO2max(心率為145~170次/min)時,人體脂肪供能比例達到50%~60%,使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。
題型:判斷題
運動減脂只能進行有氧運動。
題型:判斷題
直鏈淀粉是多糖。
題型:判斷題
有氧訓(xùn)練能提高脂肪酸的代謝能力。
題型:判斷題
減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。
題型:判斷題