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單項(xiàng)選擇題

下列食物蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近的是（）

A.牛奶
B.雞蛋
C.豬肉
D.牛肉

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單項(xiàng)選擇題

具有抗生酮作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

單項(xiàng)選擇題

食物熱效應(yīng)以（）的熱效應(yīng)為最高。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

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