使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）

在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。

將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會發(fā)生的變化哪個不對（）

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。

傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是（）。

下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是（）

在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）

吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

下列關(guān)于單個球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯誤的是（）