平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是減重效果快。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強(qiáng)調(diào)了蛋白質(zhì)的含量。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。

直鏈淀粉是多糖。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。

當(dāng)運(yùn)動強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時(shí)，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運(yùn)動持續(xù)時(shí)間及運(yùn)動強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。