減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

力量訓練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓練方式。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。