運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產(chǎn)生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。

水合狀態(tài)與飲食習慣沒有直接關系。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

有氧訓練能提高脂肪酸的代謝能力。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。