問答題

【簡答題】生物技術(shù)下游加工過程的特點有哪些？

答案：

有效成分濃度低，雜質(zhì)含量高，需多步分離；
有效成分不穩(wěn)定，分離需謹(jǐn)慎；
批次間存在差異；
事關(guān)人命。
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問答題

【簡答題】控制發(fā)酵液中溶氧的方法有哪些？ 
答案：

①通過提高攪拌轉(zhuǎn)速或通氣流速；
②降低發(fā)酵液黏度；
③控制菌濃；
④控制補(bǔ)料速度。
問答題

【簡答題】泡沫對發(fā)酵的不利影響有哪些？如何消沫？ 
答案： 1）影響發(fā)酵罐的裝料系數(shù)，降低發(fā)酵產(chǎn)量；
2）泡沫過多時容易逃液，發(fā)酵液從排氣管路或軸封處溢出，增加染菌機(jī)會；...
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