填空題

根據(jù)溶解性，把維生素分為水溶性和脂溶性兩類，水溶性維生素包括（）和（），維生素在體內(nèi)的主要作用是（）和（）其衍生物以輔酶或輔基形式參與酶反應(yīng)，脂溶性維生素包括（）等，在食物中與脂肪共存。

答案： B族維生素；維生素C；調(diào)節(jié)酶活性；代謝活性；維生素A、D、E、K
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