A.氨基酸的生產(chǎn)最早是采用水解蛋白質(zhì)的方法 B.中國谷氨酸的生產(chǎn)量居世界第一 C.除纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸國內(nèi)不能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)外,其他氨基酸均已完全實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化 D.以上說法都正確
A.選育以琥珀酸或蘋果酸為唯一碳源的菌株 B.選育不分解利用谷氨酸的突變株 C.A和B D.以上均不可行
A.發(fā)酵液光密度值急劇下降 B.發(fā)酵液泡沫增多、粘度增大,甚至呈膠狀 C.C源、N源以及氧的消耗減慢甚至停滯,排氣中CO2含量迅速下降 D.以上說法都對(duì)