問答題

【簡答題】列舉三種已經(jīng)工業(yè)化應(yīng)用的油脂水解方法。

答案： 酸化法、分解劑法、皂化-酸化法、分批熱壓觸媒法、熱壓無觸媒法、高溫?zé)o觸媒水解法和酶分解法。
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填空題

氯化反應(yīng)按促進(jìn)反應(yīng)的類型分類可分為（）、（）、（）。
答案： 熱氯化法；光氯化法；催化氯化
填空題

壓縮和冷凍系統(tǒng)的作用是（）。
答案： 將裂解氣加壓、降溫，保證分離過程順利進(jìn)行
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