多項(xiàng)選擇題

應(yīng)用反膠團(tuán)萃取蛋白時(shí)，提高溫度對(duì)萃取有何影響？（）。

A.反膠團(tuán)含水率下降
B.蛋白萃取率下降
C.實(shí)現(xiàn)反萃取
D.蛋白萃取率提高

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