萃取方式和理論收率的計(jì)算在工業(yè)化生產(chǎn)中，常常采用（），做為一種計(jì)算工具。

降低發(fā)酵液粘度的方法，在下列各項(xiàng)中最可能采用的是（）

在蛋白質(zhì)純化過(guò)程中，甘油的濃度一般是多少時(shí)可以有效的增加蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性同時(shí)防止泡沫的產(chǎn)生（）

傳統(tǒng)的萃取技術(shù)較適合大分子物質(zhì)比如蛋白質(zhì)的提純，且分離程度高，選擇好、傳質(zhì)快；能耗低于蒸餾法且便于操作、周期短易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

不對(duì)稱膜的外表面是膜溶液和水直接接觸，過(guò)飽和度高，形成的核很多，造成微細(xì)分散結(jié)構(gòu)，形成表皮；當(dāng)表皮形成后，水必須擴(kuò)散通過(guò)表皮，進(jìn)入膜內(nèi)部，因而在膜的內(nèi)部，過(guò)飽和度大，析出的顆粒較小，形成的空隙就大，這樣就產(chǎn)生了不對(duì)稱結(jié)構(gòu)。