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問答題
【論述題】請舉兩個機械破碎細胞的方法，并從設(shè)備、作用機理、溫控、優(yōu)缺點等方面進行比較。
答案：
一、高壓勻漿法
（1）設(shè)備：高壓勻漿器：由高壓泵和勻漿閥組成。
（2）作用機理：高壓泵將電機的旋轉(zhuǎn)運...
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問答題
【論述題】論述常用的固定化方法主要有哪些？它們都有哪些優(yōu)缺點？
答案：
常用的細胞固定化的方法主要有吸附、共價貼附、離子/共價交聯(lián)、包埋和微囊化。
㈠吸附：
定義：是指用固...
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問答題
【論述題】生物反應(yīng)器的主要控制參數(shù)有哪些？如何進行控制的？
答案：
1）溫度的控制：
溫度是影響發(fā)酵過程的一個重要參數(shù)，不僅因為生物本身對溫度敏感，而且生物生長和產(chǎn)物合成的所必需...
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