微生物細胞壁的組成對于細胞破碎基本沒有影響，因而不同細胞可以采用同樣的破碎方法。

瓊脂糖系凝膠都是經(jīng)過純化的瓊脂糖制備的，其中僅含有極少量的帶電荷基團利用瓊脂糖熱溶液冷卻時，可凝膠化的特點，可較為方便地制成珠狀物。在凝膠過程中先由單獨的多糖鏈形成雙螺旋然后聚集成膠束。

Superose 與Superdex的共同點是（）

萃取方式和理論收率的計算在工業(yè)化生產(chǎn)中，常常采用（），做為一種計算工具。

下列哪種物質一般不做為凝膠介質（）

具有不同孔徑的交聯(lián)葡聚糖類凝膠，能夠進行有機溶劑中的分離，稱為凝膠滲透層析。

由于鹽析法與蛋白質的分子量大小有直接關系，因而通過鹽析能把蛋白按分子量分開。

瓊脂糖凝膠的優(yōu)點是親水性強，理化性質穩(wěn)定，不受細菌和酶的作用，具有疏松的網(wǎng)狀結構，沒有非特異性吸附。

降低發(fā)酵液粘度的方法，在下列各項中最可能采用的是（）

較大的單價鹽如碘化鈉等常用于分離純化中，打破蛋白質與蛋白質間的非特異性的結合，從而增加純度，但是也會導致蛋白質的沉淀，從而影響回收率。