問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】超臨界萃取的原理是什么?

答案: 溶質(zhì)在超臨界流體中的溶解度,與其密度有關(guān),密度越大,溶解度越大。在臨界點(diǎn)附近,微小的壓力增加或溫度下降,則超臨界流體的密...
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【簡(jiǎn)答題】在溶劑萃取時(shí),為什么要進(jìn)行破壞乳化?

答案: 乳化是水或有機(jī)溶劑以微小液滴形式分散于有機(jī)相或水相中的現(xiàn)象。
有機(jī)溶劑相和水相分層困難,出現(xiàn)兩種夾帶:
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【簡(jiǎn)答題】超臨界CO2破碎細(xì)胞技術(shù)的原理是什么?

答案: 超臨界流體CO2在高壓條件下滲透到細(xì)胞內(nèi),突然降壓后,CO2變成氣體,使細(xì)胞...
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