待分離物質(zhì)在在兩相的分配系數(shù)可以用萃取相與萃余相濃度的比表示，一般適合于（）

微生物細(xì)胞壁的組成對(duì)于細(xì)胞破碎基本沒(méi)有影響，因而不同細(xì)胞可以采用同樣的破碎方法。

較大的單價(jià)鹽如碘化鈉等常用于分離純化中，打破蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)間的非特異性的結(jié)合，從而增加純度，但是也會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的沉淀，從而影響回收率。

水溶性非離子型聚合物，可選擇性沉淀蛋白質(zhì)，以下可用于純化蛋白質(zhì)的水溶性非離子型聚合物是（）

在低離子強(qiáng)度下，調(diào)pH至等電點(diǎn)，使蛋白質(zhì)所帶凈電荷為零，降低靜電斥力，疏水力能使蛋白質(zhì)分子間相互吸引，形成沉淀。因而等電點(diǎn)沉淀蛋白質(zhì)的方法較適合（）

不對(duì)稱膜的外表面是膜溶液和水直接接觸，過(guò)飽和度高，形成的核很多，造成微細(xì)分散結(jié)構(gòu)，形成表皮；當(dāng)表皮形成后，水必須擴(kuò)散通過(guò)表皮，進(jìn)入膜內(nèi)部，因而在膜的內(nèi)部，過(guò)飽和度大，析出的顆粒較小，形成的空隙就大，這樣就產(chǎn)生了不對(duì)稱結(jié)構(gòu)。

傳統(tǒng)的萃取技術(shù)較適合大分子物質(zhì)比如蛋白質(zhì)的提純，且分離程度高，選擇好、傳質(zhì)快；能耗低于蒸餾法且便于操作、周期短易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

依靠吸附劑的密度和粒子大小形成梯度，平衡后形成穩(wěn)定的梯度，當(dāng)待分離的液體從底部打入床體后，目標(biāo)蛋白質(zhì)被吸附結(jié)合，而其它的細(xì)胞及碎片等則被洗去，再經(jīng)過(guò)洗脫則得到目標(biāo)蛋白質(zhì)。

細(xì)胞破碎率可以通過(guò)在一定稀釋度下，顯微鏡觀察破碎前后的完整細(xì)胞的數(shù)量，再通過(guò)公式來(lái)計(jì)算。

天然的富含沸石族的風(fēng)化煤、泥煤、褐煤等，它們可直接或者經(jīng)簡(jiǎn)單處理后作吸附劑用。