問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述反膠團(tuán)萃取的原理。

答案： 含有表面活性劑的有機(jī)溶劑與蛋白質(zhì)的水溶液接觸后，表面活性劑分散于有機(jī)溶劑相和料液兩相界面，同鄰近的蛋白質(zhì)分子發(fā)生靜電吸引...
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【簡(jiǎn)答題】以胞內(nèi)酶提取為例，說明雙水相系統(tǒng)工業(yè)化萃取的主要流程。
答案： ①使用PEG/鹽系統(tǒng)提取胞內(nèi)酶時(shí)，可先使細(xì)胞碎片分配到下相，使蛋白質(zhì)分配在上相；
②分離后，上相中的蛋白質(zhì)可以...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述超臨界CO2破碎細(xì)胞技術(shù)的原理。
答案： 超臨界流體CO2在高壓條件下滲透到細(xì)胞內(nèi)，突然降壓后，CO2變成氣體，使細(xì)胞...
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