單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于醫(yī)院膳食基本要求中，哪個(gè)不是“三準(zhǔn)確”的內(nèi)容（）

A.計(jì)劃準(zhǔn)確
B.烹調(diào)準(zhǔn)確
C.投料準(zhǔn)確
D.數(shù)量準(zhǔn)確


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1.單項(xiàng)選擇題高蛋白飲食要求蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)達(dá)到（）

A.80g
B.60g
C.100g
D.150g

3.單項(xiàng)選擇題下面哪一項(xiàng)因素與冠心病的發(fā)生沒有關(guān)系（）

A.膳食中缺乏磷脂
B.脂肪酸的比例
C.攝入較多的豆腐
D.食物中長(zhǎng)期缺乏膳食纖維

4.單項(xiàng)選擇題口服糖耐量試驗(yàn)，口服的葡萄糖或饅頭是（）

A.75g的饅頭
B.100g無(wú)水葡萄糖
C.100g的饅頭
D.75g的1分子水葡萄糖

5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)失水量占體重的4%-8%時(shí)，為中度脫水，表現(xiàn)為（）

A.口渴、尿少、尿比重增高
B.煩躁、精神恍惚
C.口舌干裂、聲音嘶啞
D.皮膚粘膜干燥、高熱
E.危及生命

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