填空題

冰淇淋生產(chǎn)中，乳糖用量不超過制品中水分的（）％。

答案： 16.7
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

冰淇淋中的SNF含量為（）是適宜的。
答案： 8%～10%
填空題

冰淇淋的制作工藝包括（）和（）兩個(gè)工序。
答案： 混合工序；凝凍、成形和硬化
微信掃碼免費(fèi)搜題