- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何制備晶種，晶種的添加量為多少？
答案：
乳糖晶種應(yīng)為用 —乳糖無(wú)水物制備的顆粒，粒徑在5μm以下。100～105℃下烘干2～3h，超微粉碎機(jī)粉碎，烘...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述乳糖的結(jié)晶原理，乳糖的結(jié)晶分為幾種？
答案：
乳糖結(jié)晶與組織狀態(tài)的關(guān)系。乳糖形成微細(xì)的結(jié)晶，并懸浮于煉乳中，組織柔潤(rùn)細(xì)膩，如果結(jié)晶晶粒較大。
乳糖的溶解度較...
乳糖的溶解度較...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】目前常見(jiàn)的濃縮設(shè)備的種類(lèi)有哪兩種？簡(jiǎn)述其工作原理。
答案：
濃縮是蒸發(fā)乳中的水分，提高乳固體含量，使其達(dá)到所要求濃度的過(guò)程，濃縮方法很多，減壓加熱濃縮，真空濃縮，超濾和反滲透濃縮。...
