最新試題
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）