最新試題
制湯時，食材的新鮮程度（）
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制湯的時間長短主要取決于（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
魚膠凍的硬度主要取決于（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）