首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
鍋塌豆腐在加熱前要掛糊,糊的品種是()。
A.水粉糊
B.蛋清糊
C.全蛋糊
D.脆皮糊
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
制作原盅魚翅時,魚翅加入清湯后需要蒸制()時間。
A.3小時
B.1小時
C.半小時
D.4小時
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
制作金蔥扒鴨時,鴨子應(yīng)該在()部位開膛。
A.背部
B.腹部
C.肋部
D.頸部
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題