判斷題

一切干貨原料都可堿發(fā)。

答案：錯(cuò)誤

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干貨原料堿發(fā)能使原料加速腐蝕作用、吸收水分、膨脹形體、恢復(fù)重量。

答案：錯(cuò)誤

干貨原料水發(fā)有冷水發(fā)和熱水發(fā)兩種。

答案：正確