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多項(xiàng)選擇題

配花色菜常用的手法有（）。

A.包制法
B.卷制法
C.平刀法
D.茸塑法
E.斜刀法
F.疊合法

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

食品雕刻中的立體雕一般不需要其他物體的（）。

A.裝飾
B.美化
C.支撐
D.配套
E.陪襯
F.對照

多項(xiàng)選擇題

食品雕刻中的鏤空雕的效果使物象產(chǎn)生一種（）。

A.平面的
B.凌空的
C.抽象的
D.模糊的
E.立體感
F.清晰感

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