問答題

【簡答題】簡述誘變育種概念。

答案：誘變育種是利用物理或化學(xué)誘變劑處理均勻分散的微生物細(xì)胞群，促進(jìn)其突變率大幅度提高，然后采用簡便、快速和高效的篩選方法，從...

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【簡答題】在谷氨酸發(fā)酵中如何控制細(xì)胞膜滲透性？

答案：

①生物素亞適量
②添加表面活性劑、高級(jí)飽和脂肪酸或青霉素
③選育溫度敏感突變株、油酸缺陷型或甘油缺陷型突變株

【簡答題】生物素對(duì)谷氨酸生物合成途徑影響。

答案： 1.生物素對(duì)糖代謝的速率的影響（主要影響糖降解速率）
2.生物素對(duì)二氧化碳固定反應(yīng)的影響（生物素食丙酮酸羧化酶...

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