判斷題

賴(lài)氨酸一般采用732﹟強(qiáng)堿性陽(yáng)離子樹(shù)脂進(jìn)行離子交換法提取。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

谷氨酸生產(chǎn)菌都是生物素缺陷型,但并不都是需氧型微生物。

答案: 錯(cuò)誤
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述谷氨酸發(fā)酵補(bǔ)糖的控制?

答案: (1)補(bǔ)糖量——加入與消耗平衡,維持穩(wěn)定的糖濃度; 谷氨酸追加糖液發(fā)酵:在原工藝基礎(chǔ)上...
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