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問答題
【簡答題】與固定化酶相比，固定化細(xì)胞有哪些的優(yōu)點？
答案：
1.免去了破碎細(xì)胞提取酶的手續(xù)；
2.酶在細(xì)胞內(nèi)的穩(wěn)定性較高，完整細(xì)胞固定化后酶活性損失少；
3.固定化...
2.酶在細(xì)胞內(nèi)的穩(wěn)定性較高，完整細(xì)胞固定化后酶活性損失少；
3.固定化...
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問答題
【簡答題】列舉種子培養(yǎng)基滅菌的注意事項
答案：
滅菌操作時需要注意排氣管是否暢通 ；固體培養(yǎng)基可采用兩次滅菌的方法；通入蒸汽后使瓶內(nèi)培養(yǎng)基溫度達到121&o...
問答題
【簡答題】列舉泡沫對發(fā)酵的不利影響。
答案：
低發(fā)酵設(shè)備的利用率；增加了菌群的非均一性；增加了染菌的機會；導(dǎo)致產(chǎn)物的損失；消泡劑會給后提取工序帶來困難
