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氧是微生物體內(nèi)一系列()催化產(chǎn)能反應(yīng)的最終電子受體,也是合成某些產(chǎn)物的基質(zhì)。
答案:
細(xì)胞色素氧化酶
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攪拌轉(zhuǎn)速大小與()的均勻性和氧在發(fā)酵液中的傳遞速率有關(guān)。
答案:
發(fā)酵液
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霉菌通常的接種量為()。
答案:
7~15%
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